タグ別アーカイブ: プランター

アンチョ(ポブラノ)をプランターに植える作業

以前アメリカから種を輸入して苗を作っていたアンチョ(ポブラノ)が大きくなったので、プランターに植えかえたいと思います。

アンチョは本来メキシコでは、生の状態をポブラノと言い、乾燥させたポブラノの事(乾燥唐辛子)をアンチョと言います。
何故かアメリカと日本では生の状態でもアンチョと呼ばれているようです。なのでここではアンチョ(ポブラノ)と表記しています。

アンチョ(ポブラノ)は大変大きなピーマンのような実がなりますが、味は辛みが強く苦みが少ないのが特徴です。

メキシコでは、肉詰めやチーズ詰めなどして食べられます。

この他にも刻んで炒めものに使ったり、生クリームと一緒に拡販してスープにしたり様々な使い方ができる食材です。

また、乾燥させたアンチョ(ポブラノ)はレーズンやプルーンのような香りと味がして、甘みが増し辛みとコクが強くなります。

乾燥アンチョ(ポブラノ)はメキシコの代表的な料理のモレ(メキシコカレー)やアドボソース(サルサソース)に使われます。

私自身、メキシコの唐辛子の中で一番好きなトウガラシがこのアンチョ(ポブラノ)です。

ポブラノを植える

今回用意したプランターは1株用の大きめのサイズを用意しました。

もう少し大きめのに2株ずつ植えてもよかったのですが、大きくなってからプランターの移動や場所調整が楽なので1株用にしました。

また、このサイズであれば、100円ショップにも売ってあるので安上がりです。

用意するもの

用意するのは

  • 大きめのプランター
  • 軽石
  • 野菜用の土

だけです。

プランターに底が見えない位に軽石を敷きます。

軽石を敷く

次に、土をたっぷりプランターに入れます。

土をたっぷり入れる

容器の下を指で押しだして根を傷つけないように苗を出して、根をほぐします。

根を軽く解す

プランターに植えます。
この時あまり深く植えると(葉っぱが土につくほど)病気になりやすいので、土から葉っぱまで2cm位を目安に苗を植えます。

軽く押さえる

最後に水をたっぷりやって完成です。

今回は、1まわり小さめのプランターにも植えています。

たっぷり水を与える


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ジョロキアの成長記録(プランター) 3週目

ジョロキアは家庭菜園の畝に植えているのより成長がいいようです。

やはりプランターに使っている土は野菜専用の土だけあって簡単に育てれるようです。

他の苗と違いまだ花は咲いていません。

この調子だと収穫は7月初めになると思います。

ジョロキアの3週目


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ジョロキア・ハバネロをプランターに植える作業

今回は世界一辛いといわれるインドの唐辛子“ジョロキア”とメキシコNo1の辛さを誇るハバネロをプランターに植えます。

ハバネロは赤・オレンジ・白の3品種植えてみます。

また、白のハバネロは1つだけ少し大きめのプランターに植えることにします。

これにより、プランターと家庭菜園用の苗では成長や収穫量の違いをチェックします。

まずは必要なものを揃えます。

  • プランターとプランター用受け皿
  • ネット
  • 軽石
  • 野菜用土

プランターに必要な道具

今回も苗と土以外はすべて100円ショップで揃えました。

先ずはプランターにネットを敷いてその上からネットが隠れる程度に軽石を敷きます。

底に小石を敷く

次に苗のポットに入っている土程度の高さを残して土を敷きます。

プランターに土を入れる

苗をポットから出し、根が傷つかないように軽くほぐします。

プランターに乗せますが、このとき大きくなった時を考慮して近くに植えないようにします。

解して土に乗せる

土が隠れる程度(一番下の葉っぱから1~2cmした)まで土をかぶせます。

土を盛る

大きいプランターに植える場合も同じ要領です。

大きいプランターも同じ

すべての土をかぶせた状態がこのようになります。
※手前のプランターだけ土の種類が違いますが、途中土が足らなくなったので苗用の土を代用しましたが気にする必要はありません。

プランターの完成

最後にたっぷりの水を与えて、日の良く当たるベランダに置きます。

今回も土自体に肥料が入っているので1ヶ月ほどは肥料をやる必要はありません。


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ベランダ菜園のコリアンダー(香草)の芽摘み(プランター)

先週芽が出たコリアンダー(香草)がだいぶ成長したので芽摘みします。

コリアンダーの芽済み前

1つの穴に4~5粒づつ種を撒いたので、このような状態になりました。

これを1ヶ所に2~3本に減らします。

背丈が小さく、くっ付いている芽を抜くようにします。

多めに芽を摘む

芽摘みした後はこのようになります。

大分風とおりがよくなり、すべての葉にまんべんなく日が当たるようになりました。

今後も様子を見て、干渉しあうようでしたらまた、小さい方を抜きます。

コリアンダーの芽摘み後


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