月別アーカイブ: 2010年10月

今年も熊本国際交流祭典に出店しました。

今年は2度目の熊本国際交流祭典にメキシコ代表として出展しました。

去年は私が店番をして、嫁がレストランでトルタ(メキシカンサンドイッチ)を作って持ってくるという流れでしたが、今年は2着もメキシコの民族衣装があるので嫁と弟の嫁に手伝ってもらって店に出てもらいました。

2人とも非常にメキシコの衣装が似合っていて可愛かったです。

メキシコの民族衣装が良く似合う

ただ今年もあいにくの雨で搬入や作業が大変でした。

2人で楽しそうに店に立っていたのでメキシカン名雰囲気ですw

カワイ子ちゃんたち


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新しいデザート『メキシカン・バナナクレープ』の試作

バナナにフラワートルティーヤ(小麦粉のトルティーヤ)を巻いて、素揚げしてバニラアイスとフルーツを盛り合わせたデザートです。

名前はメキシコ風バナナクレープにするか迷っているところですが、メキシカン・バナナクレープの方がシックリきますw

メキシカン・バナナクレープ

バナナを揚げることで甘みが増し、少し柔らかくなった熱々のバナナとアイスクリームが絶妙にマッチします。

口の中で熱いのと冷たいののコラボは新触感です!

しばらくレストランの定番デザートでご用意するので、是非お試しください。


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