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天草のタコス屋台に食べ行きました。

以前からタコスの移動販売に興味があり、調べてみると熊本の天草でやられてる店があったので見に行ってきました。

最初この辺りだろうと思っていたとこにお店がなかったので休みかと思ってあせりましたw

結局開店前で30分ほど時間をつぶしたら店主が準備を始めてました。

タコス屋台の外装

内装は思っていた以上に広そうでタコス専門とかブリトー専門で種類を限定すれば、かなりの商品が提供できそうです。

作りはしっかりしてそうで牽引するタイプなので最小限度のスペースがあればすぐに始めれるのもいい感じです。

中くらいの鉄板とフードウォーマーに冷蔵庫と手洗い場があれば十分はじめれるのでいい参考になりました。

ちなみにメニューはタコス1種類にMサイズ:400円とLサイズ:600円だけでした。

タコス屋台の内装

従業員に聞くと社長はこのような車の改造を行う会社をしていて別の車も作ってるということで電話をしてもらい見に行ってきました。

このタイプの移動販売はタコスなどの作って売るというスタイルは無理ですね。

狭すぎて機材も入らなければ作業スペースも確保できないのであんまり意味ありませんでした。

現在製作中はこれだけだということで、ほかにも見てみたかったのですが・・・・。

奥に見えるアメリカンスタイルのを改造して移動販売なんかするとすごく面白そうだと思ったのはいうまでもありませんw

製作中の移動販売車


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